Asko CC9540W A42002033 RU White FS 50 User Manual download pdf (Page 21)

При включении гриля используется мощное тепловое

излучение нагревателя гриля. При использовании

гриля, на поверхности мяса быстро образуется плен-

ка, которая препятствует испарению мясных соков и

ароматов. В результате жаркое получается сочным и

вкусным. Во время работы гриля под решетку нужно

установить глубокий противень, куда могут стекать

образовавшаяся жидкость и жир. Для того, чтобы

противень было легко чистить, на него можно поло-

жить алюминиевую фольгу.

Предостережение!

Во время предварительного нагревания и во время

работы гриля духовка должна быть закрыта. При

работе гриля максимальное значение температуры

не должно превышать 275°С.

Для небольших порций используйте верхние уровни

направляющих, для более крупных порций средние

уровни. Дайте грилю разогреться 5-8 минут до

начала приготовления пищи. Примерно в середине

процесса готовки поверните мясо. Добавлять соль

рекомендуется после окончания готовки.

Темп. °C

Приблизительная

продолжительность

Бифштекс 275 4-5 мин с обеих

сторон

Ростбиф 250-275 20 мин/кг

Говядина 250-275 20 мин

Отбивные 250-275 20-25 мин.

Колбаса 250-275 5 мин

Запеканка из фарша 250-275 10 мин

Половинка цыпленка 250-275 25 мин

Горячие бутерброды 250-275 5 мин

Бекон 250-275 3 мин с обеих

сторон

Подрумянивание 275 1-2 мин с обеих

хлеба сторон

Поставьте глубокий противень под решетку. В него

будет стекать жир и сок в процессе готовки. Для

облегчения очистки на противень можно уложить

алюминиевую фольгу и вощеную бумагу для

выпечки. Помните, что ни фольгу, ни бумагу нельзя

укладывать на дно духовки.

ГРИЛЬ С ВОЗДУШНОЙ

ЦИРКУЛЯЦИЕЙ

При работе гриля с воздушной циркуляцией одно-

временно работает конвектор воздушной циркуляции

и нагреватель гриля. Гриль с воздушной циркуляцией

подходит для приготовления крупных кусков мяса,

например, для жаркого или цыпленка. Одновременно

можно приготовить в гриле несколько порций мяса.

Поместите приготовляемую пищу на решетку. Под

решетку установите глубокий противень. В него будет

стекать жир и сок в процессе готовки, а духовка оста-

нется чистой. Установите их в духовку на средний

уровень.

Поверните переключатель режима работы духовки в

позицию

С помощью переключателя температур установите

нужную температуру в диапазоне 150-180°С.

Мясо необходимо перевернуть, когда оно будет

наполовину готово.

Внимание! При работе гриля с воздушной

циркуляцией максимальное значение температуры

не должно превышать 250°С.

ПИЦЦА

При работе в режиме приготовления пиццы включа-

ется конвектор воздушной циркуляции и нагреватель

воздуха, а также нижний нагрев. Поверните пере-

ключатель режимов в режим Пицца

. Выберите

температуру от 200 до 250°C, разогрейте духовку и

установите пиццу на 1 уровень направляющих. Про-

должайте выпекать пиццу в течение 10 -15 минут.

РАЗМОРАЖИВАНИЕ /

СУШКА

При работе в режиме размораживания/сушки

включен равномерный нагрев и воздушная

циркуляция.

Сушка

В этом режиме можно высушивать при температуре

50°С, например, пряности, лекарственные растения

или яблоки на 2-3 противнях одновременно. Оставьте

дверцу духовки приоткрытой на 1-2 см, чтобы влага

могла беспрепятственно удаляться из духовки.

Размораживание

В этом режиме можно размораживать, например,

замороженное мясо, запеканки и супы, при

температуре 100-125°С.

ГРИЛЬ

1 2 ... 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 ... 31 32

Comments to this Manuals

No comments

Asko CC9540W A42002033 RU White FS 50 User Manual Page 21

Comments to this Manuals

Related products and manuals for Stoves Asko CC9540W A42002033 RU White FS 50